2021.04.03
カテゴリ:ブログ
落ち込みを防ぐ思考
ずっと気になっていた琥珀糖~
食べる宝石と呼ばれているらしく、
ギフトにも喜ばれそうです。
レシピをチェックすると
ヘルシーな寒天が主な材料とわかり
さらに嬉しくなりましたが、色づけは、
な、なんと、、着色料の文字…泣。
フランス産のフランボワーズ
リキュールで代用できないかと思い、
でも、アクセントが足りません。
冷蔵庫にあった紫蘇エキスで好いかも
と思いながら冷やし固めていきました。
それでも、懸念されることが…
リキュールのせいで固まりが悪いかも?
心配は的中してしまいましたが、
春を思わせるカクテルのようです♬
専用のグラスに入れ主人へ出したら、
とても美味しいと喜んでくれました。
(琥珀糖の失敗作というのは内緒・笑)
このように、何かをする時、
もしうまくいかなかったら、その際は、
こういう風にしようと機転をきかせ
備えておくと、落ち込みは半減か?
全くないことさえあります。
なにごとも、10/0、白/黒ではない。
その中間をとっていける工夫をすることが
人生を豊かに生き抜く術のような気がします。
次回は、自分で作った
ブルーベリーソースで着色し、
琥珀糖を完成させますね。
【久末恵子・配信のエッセイは…】
■元気になれる視点やメッセージ
■プチご褒美の提案
■色々な方との思い出エピソード
■美容やダイエットにも繋がる
カラダに良い食材や料理の紹介
■一般には出回らないような
様々なお役立ち情報
etc…「こころが喜ぶ種」を目指し、
メッセージを発信してゆきます。
ぜひ、ご一読くださいませ。